Todo sobre el tomate en Canarias

Cultivo TOMATE

Familia SOLANACEAE
Género y especie: Lycopersicon esculentum o Solanum lycopersicum o esculentum

NOTA: Se ha verificado no hace mucho que el tomate pertenece al género Solanum. Probablemente este sea el motivo por el que tantas plagas, enfermedades... sean compartidas con la papa (Solanum tuberosum).

Cultivares: Anastasia, Antillas, Baez, Bettyna, Bobcat, Bodar, Bolero, Boludo, Bonny, Carla, Carolina, Cataisa, Chenoa, Cherry Belle, Cherry Winner, Cocktailparty, Daniela, Davinia, De Ramillete, Divine Ripe Diva, Dominique, Doroty, Eldiez, Emotion, Etna, Golden Cherry, Isa, Madyta, Marcela, Marglobe, Mariachi, Marit, Marmande, Marmande VR, Matador, Matina, Moneymaker, Peretti, Pitenza, Red Cherry, Roma VF, Silver, Small Fry VFN, Teide, Tenerife, Tiffany, Tiway, Tovi Can, Tovi King, Tovi Sol, Trinity, Tympani, Yamile...

NOTA: Las resistencias que presentan mayor interés son las que se refieren a males del suelo como Verticillium, Fusarium y Nematodos (Ver Plagas. Para los demás: Ver Enfermedades), y al TYLCV (Ver Virosis). Hay también cultivares resistentes a Pseudomonas, Alternaria, Mildeu, Stemphylium...

NOTA: Cuando las aguas de riego son muy salinas (Alta conductividad eléctrica), debe elegirse un cultivar de alto calibre, con sobre-expresión del gen Tas 14 (Ver características genéticas).

Cultivares registrados en España: http://www.mapa.es/app/RegVar/ResBusVariedades.aspx?id=es&TxtEspecie=TOMATE&IDEspecie=180

Recomendaciones generales:

NOTA: Asociaciones (Ver Remedios caseros) y Rotaciones (Ver Agricultura ecológica). Se puede asociar o rotar con pepino, lechuga, coliflor... Conviene sembrar una leguminosa (Por ejemplo judías) antes de iniciar el cultivo (Cubierta vegetal), para mejorar la absorción de nitrógeno (N) por parte de las tomateras.

Crece mejor con temperaturas cálidas y mucha luminosidad. Durante el cultivo la temperatura óptima media es de unos 22º C durante el día y 18º C durante la noche. Durante la germinación un poco más elevadas (23-25º C). Durante la autopolinización (Las tomateras se polinizan a sí mismas) le conviene una humedad relativa media (60-80%) y unos 23º C (Por encima de 27º C y por debajo de 12º C la fecundación es defectuosa o nula). Temperaturas superiores a los 30º C e inferiores a 15º C afectan al fructificado (Los frutos no crecen uniformemente y pueden originarse tonalidades amarillentas en la época de fructificado-maduración)......

Todo sobre la Platanera en Canarias

Cultivo: PLATANERA 

Familia MUSACEAE

Género y especie: Musa paradisiaca o Musa x paradisiaca (Musa acuminata o cavendishii o nana o zebrina, Musa balbisiana y Musa acuminata x balbisiana).

Cultivares (La mayoría pertenecen a la especie Musa acuminata - triploide AAA -, grupo Cavendish): Pequeña enana (Petit naine o Dwarf Cavendish o plátano canario o chino y Brier, Don Benito, Feliciana, Gruesa, Negra de La Palma...), Gran enana (Grande naine), Zelig, Extra enana (Extra dwarf), Williams, Johnson (I y II), Lacatán, Nathan, Gal, Ana Roberta, Eylon, Queensland, Naniçao, Figue rose naine, Topocho (para cocinar), (Valery, Robusta, Gros Michel)...

Recomendaciones generales:

NOTA: Asociaciones (Ver Remedios caseros) y Frutales (Ver Agricultura ecológica).

En principio el suelo debe estar siempre limpio y desnudo (aunque se han realizado experiencias positivas dejando el suelo cubierto de paja y hoja de palmera). Le favorecen suelos fértiles, profundos (mínimo 2 metros), húmedos, con buen drenaje, neutros o ligeramente ácidos (pH 6). Es muy sensible a la salinidad, especialmente al cloro y al sodio (Sal común. No se deben emplear cloruros para abonar). Le favorece la luminosidad aunque tolera algo de sombra. Es muy frágil, no soporta los vientos fuertes. Cuidado con los aceites minerales, pueden causar quemaduras en racimos y brotes....

Los beneficios de la Canela y la miel

Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azucares, de todas formas la miel siempre es miel, y en conjunto con la canela pueden curar muchas enfermedades.
Algunos tips: Si la miel se deja por largos períodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara, cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas.
La miel es producida por la mayoría de los países del mundo, la ciencia la acepta como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. Puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

Tecnicas de poda Como y Cuando Podar, epocas de Poda, Especies a Podar

La poda: sus principios e importancia


La palabra poda tiene un significado sencillo: eliminación del crecimiento no adecuado en las plantas leñosas. Pero podar es mucho más que cortar ramas para despejar espacios: es una labor fundamental en la jardinería.

Si no se conocen sus principios y se respetan sus técnicas, una poda mal realizada puede llegar a causar la muerte de una planta.


   ¿Por qué podar?

Existe más de una razón para llevar a cabo este trabajo.

Sea por motivos de salud o razones ornamentales, la poda correcta da fuerza y vigor a una planta, mejora su floración y desarrollo, y embellece o mantiene su forma....

Época de poda

Los árboles, arbustos, trepadoras y rosales se podan en invierno, pero a lo largo del año también se pueden y se deben hacer intervenciones ligeras para eliminar elementos indeseables como:

- Ramas secas, rotas, enfermas.

- Ramas que estorben el paso de personas.

- Ramas que hayan crecido mucho (chupones).

- Rebrotes que hayan podido surgir desde la misma raíz.

- Flores y frutos pasados.

- Ramas que hayan salido totalmente verdes en las plantas variegadas. Si no lo haces, irá perdiendo el variegado amarillo o blanco de las hojas.

Hacer la poda en invierno de árboles y arbustos de hoja caduca resulta menos debilitante puesto que NO se eliminan hojas y se no se reduce por tanto su capacidad fotosintética.

Un aspecto positivo que tiene podar en primavera o verano es que los cortes cicatrizan más rápido que en invierno; pero cuidado con las especies que “sangran” mucho.

Se dice que podar los árboles, frutales, rosas y arbustos en luna vieja o menguante, favorece una profusión de flores y frutos. Y cuando se quiere un mayor desarrollo vegetativo, crecimientos más fuertes, se poda durante luna nueva o creciente.

Ventajas de la época de poda en invierno

- Resulta menos debilitante para el árbol al no eliminar hojas (si es caduco).

- La estructura de ramas se ve mejor sin hojas y facilita la poda.

- Sale menos volumen de 'forraje'.

- En invierno hay menos trabajo en el jardín.

- En primavera o verano hay riesgo en especies que "sangran" mucho por los cortes.

Manual práctico de Compostaje

INDICE:

I Qué es el compostaje

II Las ventajas del compostaje

III Qué restos orgánicos podemos compostar

IV Cómo elaborar el compost

V Cómo emplear el compost

VI Consejos varios



I QUE ES EL COMPOSTAJE

    Es una técnica que imita a la naturaleza para trasformar -de forma más acelerada- todo tipo de restos orgánicos, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicación en la superficie de nuestra tierra se ira asociando al humus, que es la esencia del buen vivir de un suelo saludable, fértil y equilibrado en la naturaleza...

Los Germinados: el alimento “vivo” más antiguo.

Comer semillas germinadas es comer vida.
Es incorporar auténtica energía vital concentrada a todas las células del cuerpo, favorecen la salud y alargan la vida.
Los germinados son un regalo de la naturaleza que podemos cultivar nosotros mismos.

Los germinados son alimentos vivos y esto aumenta su valor nutricional que se mantiene intacto hasta el momento en que se come.
Su riqueza en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos que contribuyen a corregir las carencias de la alimentación moderna.

Al germinar muchas semillas -de cereales o leguminosas- se convierten en un alimento fácilmente asimilable porque liberan todos los nutrientes encapsulados y mejoran el valor nutricional de la propia semilla, de la planta o del fruto a la que hubiera dado lugar....