Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Aunque su contenido se puede convertir en azucares, de todas formas la miel siempre es miel, y en conjunto con la canela pueden curar muchas enfermedades.Algunos tips: Si la miel se deja por largos períodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara, cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas.
La miel es producida por la mayoría de los países del mundo, la ciencia la acepta como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. Puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.
